Li Peng cuisine le navet sur France Bleu

A l’occasion du nouvel an chinois, nous cuisinons le navet avec Li Peng.

Li Peng est originaire de Chine, installée à Rouen depuis quelques années.

Autrefois, guide touristique , elle s’est décidée aujourd hui à partager les plats de son enfance. Et particulièrement, ceux de sa grand mère : 

« Lorsqu’il faisait froid, elle nous préparait des navets marinés au sel, avec du piment et de l’ail. Le jus de navet était aussi très utilisé contre les douleurs « 

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