L’andouillette sautée au chou fleur

2-3 personnes 30 minutes Ingrédients 150g de chou fleur découpé en petit morceaux 50g de poireau découpé en rondelles 20g de navet épicé 1 CàS de soja Cumin 3 CàS d’huile de tournesol ou d’huile de noisettes Deux gousses d’ail émincées 1 andouillette coupée en rondelle Préparation Porter à ébullition de l’eau dans une casserole, … Lire plus

Tartare de boeuf maison

1 personne 10 minutes Ingrédients 180g de bavette de boeuf hachée du boucher 30g de navet épicé Une échalote émincée Un jaune d’oeuf Gros sel, poivre noir, moutarde Une ou deux gouttes de Tabasco 1 CàS d’huile d’olive 20g de Roquette Préparation Mélanger tout directement et le servir sans attente trop longtemps. Bon appétit.