Crevettes aux navets épicés

2-3 personnes 15 minutes Ingrédients 300g de crevettes crues 20g de gingembre émincé 30g d’ail émincé Huile de tournesol ou noisette 3 CàS de Sauce soja 2 CàS de vinaigre de cidre 10g de navet épicé Préparation Pour ce plat, je vous conseille de commencer par la préparation de la sauce. Prendre un petit bol … Lire plus

L’andouillette sautée au chou fleur

2-3 personnes 30 minutes Ingrédients 150g de chou fleur découpé en petit morceaux 50g de poireau découpé en rondelles 20g de navet épicé 1 CàS de soja Cumin 3 CàS d’huile de tournesol ou d’huile de noisettes Deux gousses d’ail émincées 1 andouillette coupée en rondelle Préparation Porter à ébullition de l’eau dans une casserole, … Lire plus

Calamars épicés

2-3 personnes 25 minutes Ingrédients 500g de calamars ou tentacules d’encornet 3/5 branches de ciboulette coupées finement Huile de tournesol Vinaigre de cidre ou de vin Sauce soja ou sauce Maggi 30g de navet épicé 2/3 gousses d’ail Une petite tête de gingembre émincée Préparation Faire bouillir 1.5L d’eau dans une casserole. Après 8/10 minutes … Lire plus

Tartare de boeuf maison

1 personne 10 minutes Ingrédients 180g de bavette de boeuf hachée du boucher 30g de navet épicé Une échalote émincée Un jaune d’oeuf Gros sel, poivre noir, moutarde Une ou deux gouttes de Tabasco 1 CàS d’huile d’olive 20g de Roquette Préparation Mélanger tout directement et le servir sans attente trop longtemps. Bon appétit.

Salade d’endives au navet

2-3 personnes 12 minutes Ingrédients 2 noix 5 radis Deux gousses d’ail 20g de navets épicés 10g de persil émincé 2/3 CàS de vinaigre de cidre 1 CàC de moutarde 5 gouttes de Sauce Maggi Préparation Pour la sauce : mélanger énergiquement dans un petit bol; l’huile d’olive, l’ail découpé, le vinaigre de cidre, la … Lire plus

Courgette sautée au navet épicé

2-3 personnes 10 minutes Ingrédients 2 courgettes bien petites et tendres, pas de grosses courgettes. Deux gousses d’ail 30g-50g de navet épicé Préparation Pour la sauce : mélanger énergiquement dans un petit bol; l’huile d’olive, l’ail découpé, le vinaigre de cidre, la moutarde et la sauce Maggi. Ajouter le persil à la fin. Couper finement … Lire plus